Hola, soy Mercedes y quiero darte las gracias por estar aquí y querer conocer un poco más sobre la historia detrás de Mer&Mer.

Antes de que existiera Mer&Mer, ya existía una mesa llena.

Una casa donde la comida era un gesto de amor, una forma silenciosa de cuidar a los demás. En mi familia, cocinar siempre fue sinónimo de estar presentes, de compartir, de celebrar lo cotidiano. Entre recetas hechas a mano y sabores que se repetían generación tras generación, se fue sembrando esta historia.

Desde niña crecí con esa idea: que la cocina puede transportar, conectar & abrazar. Me fascinaba entender cómo una receta puede convertirse en un recuerdo, cómo un sabor puede llevarte a un lugar o a un momento que te marcó. Y con los años, esa curiosidad se volvió parte de mí.

De ahí nace el nombre Mer&Mer: un homenaje a las mujeres de mi familia, a generaciones enteras de mujeres fuertes, trabajadoras, cálidas, llenas de amor por su hogar & sobre todo, profundamente inspiradoras.

La primera tarta vasca que hice fue para el cumpleaños de la abuela de mi novio. Era la primera vez que la preparaba y, aunque confiaba en mi forma de cocinar, no imaginaba lo especial que podía llegar a ser. Después la llevé a una posada & ahí llegó mi primer cliente: alguien que quería una tarta para su familia. Y en ese momento supe que había encontrado un camino que quería seguir.

Con el tiempo, las ganas de mejorar crecieron conmigo. Tomé un curso especializado de tartas vascas en Madrid y me sumergí en el mundo de las texturas, los puntos de cocción y los matices del sabor. Y, en menos de un año, ya había creado tres tamaños distintos, ocho sabores y empaques que estuvieran a la altura de todo lo que quería transmitir.

Entonces observé la cuestión: un postre puede comunicar algo más grande que un simple antojo. Puede ser un mensaje, un momento, un detalle.... puede convertirse en el “vine a tu cumpleaños 80, abuela”, el “quise celebrar que te graduaste”, el “te preparé una cena especial”, el “sé que este sabor te hace feliz”.

Mer&Mer nació para eso: para compartir con propósito, para disfrutar los detalles, para saborear el amor detrás de cada mezcla. Para crear experiencias que saquen sonrisas y que se conviertan en recuerdos.

Gracias por formar parte de esta historia.
Gracias por permitirme endulzar momentos que merecen ser inolvidables.